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Les métaux lourds qu’est ce que c’est ?
Sont-ils dangereux pour la santé humaine ?
Métaux lourds définition
Les métaux lourds ou éléments traces métalliques (ETM) sont des éléments métalliques dont la masse volumique est généralement supérieure à 5g/cm3. Ils sont présents naturellement dans les sols, l’eau (etc) en très faible quantité.
Les métaux lourds sont utilisés dans de nombreuses industries (charbon, pétrole, cosmétiques …). Certains métaux lourds sont toxiques pour la santé humaine et l’environnement. De ce fait, certains métaux lourds sont contrôlés par des instances étatiques ou internationales.
Ces éléments sont dits persistants et capables de perturber les écosystèmes. Ils s’accumulent dans les sols, les eaux, les végétaux mais également dans toute la chaîne alimentaire.
On compte une dizaine de métaux lourds, à cela on compte également des métaux (non lourds) et des éléments dit métalloïdes qui peuvent aussi être toxiques pour l’environnement et la santé humaine.
Les sources de contamination aux métaux lourds
Les métaux lourds sont présents naturellement dans les sols, eaux et certains dans l’air sous forme gazeuse.
Mais leur utilisation intensive dans certaines industrie a conduit à les relarguer en grande quantité dans l’environnement et la chaîne alimentaire.
Ainsi, beaucoup de zones et d’aliments sont contaminés. De ce fait, la répartition des métaux lourds dans l’environnement a totalement changé sous l’action des humains et de leurs activités.
Les métaux lourds possèdent des propriétés physicochimique intéressantes qui en font des alliés de choix de l’industrie moderne.
Par exemple, l’aluminium a été utilisé de nombreuses années dans les déodorants, les vaccins (etc). Certains poissons sont également contaminés au Mercure.
On retrouve des métaux lourds dans des produits cosmétiques, des pesticides, les amalgames dentaires …
Des exemples d’utilisation des métaux lourds
- galvanisation,
- conduction électrique,
- fabrication d’alliage, de malléabilité,
- tannage pour le cuir
- L’essence au plomb
- Fabrication des batteries
- Ustensiles de cuisine (poêle en aluminium …)
- Médecine (vaccin, amalgame dentaire)
- Boîtes de conserve, papier sulfurisé, capsule de café en aluminium
- Fonderie
- Agriculture, pesticides
- Poterie
- Fabrication des cigarette
- Armurerie
- Automobile et carosserie
- Conservation (bois, alimentation …)
- Fabrication des feutres, adhésifs
- Photogravure
- Tatouage et encre
- Production d’engrais
- Fabrication de peinture et revêtement mural
- Production de tissus synthétiques
- Fabrication du verre
La différence entre métaux lourds et oligo éléments
Un oligo élément est un élément chimique essentiel au bon fonctionnement du métabolisme. Certains sont des métaux, métaux lourds ou sels minéraux.
Du fait de leur rôle essentiel ils doivent être maintenu dans des concentrations particulières dans le corps afin d’assurer certaines fonctions. Cependant la fourchette de concentrations est assez étroite. Un sous dosage ou sur dosage peut entraîner des problèmes de santé particuliers.
Impliqués dans les signaux hormonaux, dans les réactions enzymatiques, immunité (etc), ils doivent être apportés par l’alimentation de façon régulière.
Certains oligo éléments sont des métaux lourds (non toxiques s’ils respectent les concentrations moyennes nécessaires au bon fonctionnement du corps humain). Au delà des concentrations normales (ou en dessous), ces oligo éléments peuvent être toxiques pour l’organisme.
Les problèmes de santé liés aux métaux lourds
- L’insuffisance rénale
- Fatigue
- Maux de tête
- Faiblesse dans les muscles
- Douleurs articulaires, os fragiles
- Problèmes neurologiques (convulsions, tremblements, Alzheimer, Parkinsoin …)
- Problèmes d’haleine et de goût
- Cancers
- Problème de peau (pigmentation, dermatose …)
- Diabète
- Problèmes intestinaux
- Problèmes vasculaires
- Perte de coordination, d’audition …
- Anémie
- Insufisance reproductive
- Hypertension
- Déficit de mémoire et de concentration
- Etc
Quels sont les métaux lourds non toxiques pour la santé humaine ?
Il existe cinq éléments métalliques dits essentiels et principaux. A travers toutes les strates démographiques dans les nations industrialisées, les carences en éléments nutritifs sont reconnues comme impliquées dans la pathogénèse de nombreuses maladies, comprenant les maladies cardiaques, l’hypertension et le cancer. Les populations comme les personnes âgées, les femmes enceintes, les petits enfants, et les patients immunodéprimés sont particulièrement vulnérable aux carences en éléments essentiels. Les éléments principaux :
- Calcium,
- Magnésium,
- Potassium,
- Sodium,
- Phosphore
Certains éléments traces sont essentiels au métabolisme de base de votre organisme (oxygénation, influx nerveux …). Ces derniers sont présents en très faibles quantités. Un sous dosage ou un surdosage peut provoquer l’apparition de symptômes ou de maladies.
Quels sont les métaux lourds toxiques pour la santé humaine ?
Les métaux lourds dont la toxicité a été avérée :
Les éléments ayant une toxicité potentielle :
- Antimoine,
- Barium,
- Thallium,
- Etain,
- Uranium,
- Beryllium,
- Bismuth,
- Cerrum,
- Indium,
- Tellurium,
- Titane,
- Tungstène,
- Zirconium
Les éléments dont on ne connaît pas vraiment le rôle dans le corps :
Bore, lithium, nickel, strontium, vanadium