Manganèse

Le manganèse (Mn) : Le manganèse est un oligoélément essentiel présent dans notre alimentation et nécessaire au fonctionnement métabolique de notre organisme.

Qu’est ce que le manganèse

Le Manganèse est un métal et fait partie des oligo-éléments essentiels au corps humain. Il entre dans la composition ou la fabrication d’enzymes essentielles au maintien des fonctions métaboliques.

Quels sont les rôles du manganèse dans le corps humain ?

Le manganèse est un stimulant immunitaire et régulateur de la glycémie et du système nerveux. Il est très indiqué en cas de diabète, de problèmes neurologiques, de problèmes cardio-vasculaires, de cancers, de problèmes de Thyroïde.
Il participe à de nombreux processus biologiques essentiels.
Il intervient également dans la synthèse de collagène et est très important pour la peau, les os et les articulations.
Il a aussi un fort pouvoir antioxydant.

Donc un surdosage ou une carence ont de nombreux effets. Une carence peut entraîner des problèmes de fertilité, des baisses de cholestérol… Chez les enfants épileptiques il existe une corrélation entre le taux de manganèse et la fréquence des crises. Dans ce cas, il est nécessaire de le doser et de prendre des compléments en manganèse.

Dosage du manganèse
photo : manganèse

Quelles sont les sources de manganèse ?

Il existe de nombreux aliments riches en manganèses :

• Légumes secs
• gingembre moulu
• Pain de seigle, complet
• Amandes, noisettes, noix de macadamia
• riz complet
• Foie de veau
• Lentilles
• Chocolat noir